A caixa de gordura é de fácil instalação e limpeza, substitui a caixa de gordura produzida em alvenaria, reduzindo os riscos de infiltração no solo. Ela tem como objetivo reduzir de lançamento de dejetos e gordura no sistema de esgoto, evitando assim entupimentos na rede e colaborando com a preservação ambiental.
A Caixa de Gordura é fornecida com tampa giratória, que acompanha o acabamento do piso, além de cesto para auxiliar na limpeza periódica da caixa de gordura.
Durante a instalação, deve-se utilizar lubrificantes nos anéis.